“中国名酒”70年：该如何历久弥新打造全球名片？

中国白酒行业的发展，从来都离不开名酒的引导自1952年首届全国品酒会以来，中国名酒在70年发展的漫漫征程中，肩负着振兴民族产业的使命和传承中国白酒文化的重任

百年酒企传承活的双国宝

泸州古称江阳，有中国酒城的美誉，泸州老窖股份有限公司就起源于此泸州两千多年的历史文化，不仅给由明清36个古酿酒作坊发展而来的泸州老窖股份有限公司烙上了深刻的名酒基因，也留下了珍贵的活的双国宝:酿造449年的行业唯一物质文化遗产——1573国宝窖，传承698年24代的行业唯一非物质文化遗产——泸州老窖股份有限公司酿酒传统酿造技艺

1952年，举办了第一次全国品酒会，评选出八种全国名酒，其中包括四种名酒泸州老窖被认定为浓香型白酒的典型代表，具有清香浓郁，饮后可口，入口鲜甜，回味悠长的风格它获得了中国四大名酒的荣誉，也因为被评酒专家称为浓香型而首次被载入中国白酒史册

在当时，中国名酒的评选对白酒行业的发展意义重大，泸州老窖对创新酿酒工艺和技术的探索也受到高度重视1957年，国家组织专家赴泸州老窖股份有限公司开展生产技术调查总结，开启了中国名优白酒技术调查认定的第一个试点此次试点是新中国历史上第一次对名优白酒的技术和工艺方法进行详细的检查和总结，对推动中国白酒行业的发展具有重要意义

1979年四川曲酒勾兑品鉴班

1981年，四川省第二届白酒大曲技术培训班。

1981年宜宾白酒勾兑与品尝培训班

1983年，宜宾名曲酒勾兑与品尝技术培训班

日前，中国商务部浓香型曲酒工艺培训班。

此后，泸州老窖在百年传承的基础上，不断接力，不仅编写了行业内第一本浓香型白酒专业教材《泸州老窖大曲酒》，还以包容开放的姿态向行业传播技术，培养了一大批酿酒技术专业人才被业内公认为酒业技术的黄埔军校

技术改造酿造过程持续时间长。

优秀的白酒文化需要不断创新才能历久弥新在科技水平和市场需求日新月异的时代大潮下，泸州老窖股份有限公司坚持酿酒地，窖，艺，曲，水，粮，洞七大核心资源，坚持匠心匠心，同时在科技创新和智能酿造领域不断突破，率先在行业内进行智能制造转型，引领白酒酿造行业技术变革

泸州老窖股份有限公司除了成立国家固态酿造工程技术研究中心，帮助推动中国传统固态酿造产业转型外，还依托泸州老窖股份有限公司酿造工程技术改造项目，全面提升公司产能规模，绿色生态水平和基础白酒品质。

在自动化方面，泸州老窖推出自动化酿酒设备，运用仿真技术，自动化技术，大数据等先进技术，秉承国宝级技艺，非遗传承，老窖生香，智能酿造，成功仿生泸州老窖智能酿造车间老窖四宝千年老窖，甜醇曲，传承人该设备在2020年第22届中国国际工业博览会上荣获CIIF绿色节能奖

黄陂智能酿酒生态园

传承中国白酒文化需要品质保证泸州老窖股份有限公司在转型升级的同时，坚持质量为本，率先建立了从农田到餐桌的质量追溯体系，依托数百项远高于国家标准的质量标准和大量国家级科技创新平台，不仅让中国白酒文化看得见，也真正让中国白酒品质看得见

品牌建设，打造中国白酒名片

伴随着经济和全球化的发展，面对新一代年轻人和更广阔的市场空间，用传统文化讲好新的品牌故事，一直是中国白酒企业面临的挑战。

对此，泸州老窖股份有限公司以让世界品味中国为文化使命，建立了独特，整体，系统，协调，规范的品牌形象和话语体系，在白酒文化传播，品质表达，内外形象塑造等方面始终走在行业前列。

2018年，泸州老窖股份有限公司国窖1573藏封仪式在北京祠堂举行。

品牌建设最根本的是赋予品牌内涵以文化泸州老窖深入挖掘品牌的文化脉络，十余年来进行泸州老窖股份国窖1573封藏仪式，举办国际诗酒文化大会等文化活动，签约世界杯，澳网同时，还创新研发了中式鸡尾酒，配制酒，预调酒等创新酒类产品，打造了白酒品鉴，新年致辞，pop—up shop等多种品牌营销活动在不断挖掘和传递中国白酒文化基因的同时，通过创新的形式让消费者感受到中国白酒丰富的文化内涵

此外，泸州老窖股份有限公司也进行了多次跨界营销倔味香水，钟的碎冰淇淋，醉奶茶，酒糟面膜等跨界创意产品相继上市，塑造了泸州老窖与时俱进，年轻时尚的企业形象在推动中国白酒时尚化的同时，也吸引了一批年轻消费者

如今，作为中国名酒，泸州老窖股份有限公司已完成在60多个国家和地区的布局，成为深受国内外消费者喜爱的白酒品牌2021年，泸州老窖股份营收突破200亿元，用辉煌的业绩诠释民族品牌的使命，呈现中国名酒70年

2022年，在泸州老窖国窖1573封窖仪式现场，泸州老窖正式发布纪念中国名酒70周年主题标识1952年，2022年，70年三组数字，金色辉煌的主题符号，象征着泸州老窖股份有限公司将在名酒精神的指引下，再创辉煌

在中国悠久的葡萄酒历史中，70年只是一个值得铭记的篇章但在名酒70年的历史中，泸州老窖传承创新，开拓进取，为推动产业发展贡献了人才，技术，标准等要素和解决方案

2022年，泸州老窖提出了提升品质，强化文化，快速突破的发展主题，致力于打造品牌，品质，文化，创新，智能，和谐六位一体的泸州老窖同时，将继续弘扬中国名酒精神和文化，提升中国名酒实力，不断开创中国名酒新时代

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